Презентация новых экспонатов. Пестики

Добрый вечер, дорогие друзья! Не толки воду в ступе! (с). Всем известная поговорка о бесполезном разговоре. Но мы снова по делу! ----------------------------------------Более 8000 лет назад люди научились измельчать при помощи камней в муку зерна различных растений, которые сегодня относятся к злаковым культурам. Немного позднее в распоряжении человека появились каменные ступы, в которых толкли и измельчали зерно, но постепенно человек понял, что растирать зерно легче, чем просто толочь.

Так растереть или толочь?

Разумеется, до появления мельниц человек пользовался зернотёркой и курантом (это тот самый камень, которым перетирали зерно). Наши гости и вы, друзья, наверняка обращали на них внимание в наших экспозициях и онлайн-заметках.

Но если с изобретением мельничного жернова использование зернотёрок стало историей, то ступка и пестик используются в быту до сих пор. Дамы, предпочитающие удивить или побаловать себя и окружающих соусом песто (что в переводе означает – толчённый) собственного изготовления или соусом гуакомоле, знают какая это незаменимая в быту вещь.

С помощью пестика и ступки растирали, превращая в порошок или масло необходимые ингредиенты. История сохранила для нас ступки и пестики из самых различных материалов: деревянные, каменные, медные, фарфоровые. Между прочим, медные ступка и пестик прекрасно справлялись с сильным ударом, позволяя превращать в пыль любое вещество и производить порошки тонкого помола, ну а фарфоровые применяют для тонкого измельчения твёрдых веществ и тщательного перемешивания нескольких ингредиентов. Хрупкость фарфора преодолевается за счёт толщины стенки и аккуратного обращения с предметом. В фарфоровых ступках можно толочь……но, безусловно, лучше растирать.

И конечно же, ступка и пестик - один из необходимых инструментов фармацевта. Лишний раз говорить о том, какова их роль в изготовлении лекарств на протяжении веков, пожалуй, бессмысленно. Медицинские пестики подразделяются на 4 размера от 09 до 21 см. Используют ступки и пестики в лабораторных условиях для всё тех же целей: крупное растолочь, мелкое перетереть.

В эпоху сплошной механизации в аптечных лавках, коих в Кранце в начале ХХ века было, как нам известно, не менее двух, пестик и ступка также использовалась. Наши новые экспонаты: пестики самого маленького и самого большого размера. О том, что это медицинские ступки сомнений не возникает, так как оба предмета имеют нумерацию: 1 и 4. Ну а каковы они в реальном соотношении вы сможете увидеть совсем скоро.

До возобновления работы музея после противоэпидемиологических мер считанные дни! Мы очень соскучились и ждём этот замечательный день с большим нетерпением! За новинки, полученные в дар, мы не устаём благодарить нашего давнего друга Александра Леонидовича Горбовских.

--------------------------------------------Адрес музея: Зеленоградск, ул. Ленина, д. 6. Тел. 8-401-50-3-27-90 8-999-797-57-20 8-900-351-91-51 #краеведческиймузейзеленоградск #кудапойтивзеленоградске #зеленоградск #калининград #калининградскаяобласть #экскурсиииззеленоградска #экскурсиипокалининградскойобласти #экскурсиизеленоградск #экскурсиикалининград